Gemüsebrühe mit Gemüse der Saison, Teigtaschen, Sesamöl, Frühlingszwiebeln, Koriander.
7,90 €
Canh Chua
süß, saure Suppe mit Tofu, Champignions, Tamarinde, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Koriander. (leicht scharf - kann nicht ändern)
7,90 €
Salate
Nom Xoai
Mangosalat mit Gurken, Soja-Chili-Dressing, Karotten, Koriander, Erdnüssen und Sesam.
7,50 €
Rong Bien
Seetangsalat mit Tomatenwürfeln, veganem Sesam-Dressing und Sesam.
6,90 €
Tapas
Banh Bao
gedämpftes Hefebrötchen mit Soja-Patty, frischen Mangostreifen, Gurken, Röstzwiebeln, Hoisinssauce, Chili-Mayonnaise und Koriander.
7,50 €
Dau Com (2 Stück)
frittierte Tofusticks, ummantelt mit grünen Reisflocken, Himbeer-Chili-Dip und Sesam.
7,50 €
Gyoza Chay (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Ponzusauce und Sesam.
7,50 €
Cha La Lot (4 Stück)
mit Tofu, Kräuterseitlingen, Seitan umwickelt mit Betelblättern, Soja-Limetten-Dip und Röstzwiebeln.
7,90 €
Ha Cao (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, Soja-Ingwer-Dip, Röstzwiebeln und Sesam.
7,50 €
Goi Cuon (4 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Salat, Gurken, Reisnudeln, Tofu, Kräutern. Hoisin-Erdnuss-Dip und Koriander.
7,50 €
Banh Goi (3 Stück)
knusprige Teigtaschen mit Gemüse, Lauch, Sweet-Chili-Dip und Sesam.
7,50 €
Avo Chien
frittierte Avocadosticks mit Panko. veganer Wasabi-Mayonnaise und Sesam.
6,90 €
Ca Tim
mit Auberginen, Pilzsauce, Sesam, Frühlingszwiebeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln.
6,90 €
Dau Hanh
gebackener Tofu mit Frühlingszwiebeln, Schalottensauce, Röstzwiebeln und Erdnüssen.
7,50 €
Edamame
Sojabohnen mit Salz und Chili.
6,90 €
Khoai Chien
Süßkartoffel Pommes frites mit veganer Wasabi-Mayonnaise und Sesam.
7,90 €
Ca Hoi
veganes Lachstatar mit Avocado, Ponzusauce, Reiscracker und Sesam.
11,40 €
Tom Chien (6 Stück)
knusprige vegane Shrimps mit veganer Wasabi-Mayonnaise.
7,50 €
So Diep (6 Stück)
marinierte Kräuterseitlinge mit Teriyakisauce und Sesam.
6,90 €
Nem Chay (4 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, Tofu, Glasnudeln, Shiitakepilzen, Morcheln. Sweet-Chili-Dip und Sesam.
7,90 €
Sushi
Xoai Chien Sushi (6 Stück)
Big Crunchy Rolle mit Avocado, Gurke, Mango. veganer Chili-Mayonnaise und Teriyakisauce.
11,90 €
Ca Hoi Chien Sushi (6 Stück)
Big Crunchy Rolle mit veganem Lachs, eingelegtem Rettich, Avocado. veganer Wasabi-Mayonnaise und Teriyakisauce.
12,90 €
Main - Hauptgerichte
Com Rau
Reis mit gebratenem Gemüse der Saison, Schalottensauce, Salat, Sesam-Dressing, Erdnüssen, Röstwiebeln und Zutat nach Wahl.
17,90 €
Sot Lac
Reis mit Gemüse der Saison, veganer Erdnusssauce, Salat, Sesam-Dressing, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zutat nach Wahl.
17,40 €
Curry Chay (leicht scharf)
Reis mit cremiger Curry-Kokos-Sauce, Salat, Sesam-Dressing, Gemüse der Saison, Zitronengras, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zutat nach Wahl.
17,40 €
Udon Xao
Udonnudeln mit Sojabohnen, Gemüse der Saison, Süßkartoffeln, eingelegtem Rettich, veganem Hähnchen, Reisflocken-Tofu, Soja-Sesam-Sauce, Sesam, Erdnüssen und Röstzwiebeln.
18,90 €
Bun Tron (leicht scharf)
Reisnudeln mit Salat, Tofu, Seitan, Soja-Limetten-Dip, Kresse, Erdnüssen und Röstzwiebeln. (leicht scharf - kann nicht ändern)
17,90 €
Pho
vietnamesische Nudelsuppe mit Gemüsebrühe, Ingwer, Zwiebeln, Sternanis, Kardamon, Zimt, Reisbandnudeln, Pilzen, Gemüse der Saison, Koriander, Frühlingszwiebeln und Zutat nach Wahl.
